GẠO LỨT VÀ LỢI ÍCH KHI ĂN GẠO LỨT

1. Gạo lứt là gì?

Gạo Lứt, còn gọi là gạo rằn, gạo lật là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng. Trong 100g gạo lứt trắng chứa khoảng 121 calo, 100g gạo lứt huyết rồng chứa khoảng 111 calo, gạo lứt đen chứa khoảng 101 calo. Bên cạnh đó, gạo lứt còn chứa nhiều dưỡng chất: Chất xơ, chất đạm, chất béo, kali, cacbohydrate, vitamin B6, sắt…cùng nhiều dưỡng chất khác.

Giá trị dinh dưỡng 100 g100 g

Calo (kcal) 110

Lipid 0,9 g

Chất béo bão hoà 0,2 g

Cholesterol 0 mg

Natri 5 mg

Kali 43 mg

Carbohydrat 23 g

Chất xơ 1,8 g

Đường 0,4 g

Protein 2,6 g

Vitamin C	0 mg	Calci	10 mg
Sắt	0,4 mg	Vitamin D	0 IU
Vitamin B6	0,1 mg	Vitamin B12	0 µg
Magnesi	43 mg

 2. Gạo lứt có tốt không?

Do không phải trải qua quá trình xay, giã nên gạo lứt có thể giữ được giá trị dinh dưỡng tốt hơn rất nhiều so với gạo trắng. Trong gạo lứt có chứa nhiều chất xơ, protein, chất béo, carb, Niacin (B3), Thiamin (B1), Axit pantothenic (B5), Pyridoxine (B6), sắt, canxi, folate, mangan, các hợp chất chống oxy hóa,…

3. Gạo lứt tốt cho sức khỏe tim mạch

Nhiều người thắc mắc “gạo lứt có tốt không”. Vì nguồn dưỡng chất phong phú mà gạo lứt mang lại, thì câu trả lời là “có”. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà gạo lứt có thể mang lại cho sức khỏe của chúng ta:

3.1 Gạo lứt rất tốt cho sức khỏe tim mạch, gạo lứt có chứa nhiều chất xơ và một số loại hợp chất mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Chất xơ sẽ giúp phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch và bệnh về đường hô hấp.

3.2 Hợp chất lignans trong gạo lứt cũng mang đến tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol và đồng thời giảm xơ vữa động mạch. Từ đó có thể ngăn chặn hiệu quả nguy cơ gây bệnh tim mạch. Hơn nữa, loại gạo này cũng có chứa nhiều magie, rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ suy tim và tử vong.

3.3 Sử dụng gạo lứt cũng là một thói quen giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường vì loại gạo này có lợi ích kiểm soát tốt lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiến triển. Bên cạnh đó, các chuyên gia khuyên các bệnh nhân tiểu đường nên chú ý nhiều đến chế độ ăn của mình để đảm bảo một bữa ăn cân bằng dưỡng chất. Tốt nhất hãy kết hợp gạo lứt với những thực phẩm có chứa nhiều dưỡng chất khác như các loại rau củ quả, chất béo lành mạnh, đồng thời hạn chế những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và thực phẩm chế biến sẵn.

3.4 Thay vì ăn gạo trắng mỗi ngày, bạn có thể ăn gạo lứt để giảm cân hiệu quả hơn. Trong gạo lứt có chứa nhiều chất xơ, trung bình khoảng 158 gram gạo lứt thì có chứa 3,5 gram chất xơ. Ăn nhiều chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, đồng thời giảm cơn thèm ăn vặt và hạn chế nạp thêm calo cho cơ thể. Vì thế, nếu có ý định giảm cân, bạn có thể bổ sung loại thực phẩm này trong chế độ ăn hàng ngày.

3.5 Ngoài ra trong gạo lứt có chứa nhiều magie – rất tốt cho xương, giúp xương luôn chắc khỏe. Khi ăn gạo lứt giúp quá trình hoạt hóa vitamin D trong cơ thể cũng diễn ra thuận lợi hơn và từ đó giúp hấp thụ canxi tốt hơn, ngăn ngừa những bệnh về xương khớp.

Bánh Gạo Lứt Hoa Minh, hoàn toàn được làm tự gạo lứt thuần. Không chứa những phụ gia tạo mùi, tạo vị và bột nở. Giữ trọn hương vị nguyên bản của Gạo Lứt, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng. Không cần chế biến cầu kì, bạn vẫn có thể thưởng thức được món Bánh Gạo Lứt thơm ngon chuẩn vị. Mỗi ngày bạn có thể dùng Bánh Gạo Lứt thay thế cho cơm trắng. Ngoài ra bạn có thể thay đổi khẩu vị với Bánh Gạo Lứt Khổ Qua, Bánh Gạo Lứt Lá Mơ, Bánh Gạo Lứt Chuối Hột, Bánh Gạo Lứt Đậu Xanh,… Bạn có thể hoàn toàn yên tâm dành tặng Bánh Gạo Lứt của https://hoaminhcake.vn/ cho những người thân yêu của bạn.